Restaurant Hai-Jin

Nordhornsestraat 44

7591 BH Denekamp

 

Ben je kok en op je best in de keuken? Je voelt je als kok verantwoordelijk voor de voorbereiding en opmaak van gerechten en gerecht gedeelten. Je werkt onder leiding van onze chef-kok of eigenaar, maar je kunt de keuken ook alleen draaiende houden. Je werkt daarnaast samen met je collega-kok en stuurt indien nodig keukenhulp aan. Je werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentaties. Je werkt in het weekend en bent overdag en s avonds beschikbaar. De werkuren en het rooster zijn flexibel.

​

Wat zijn uw taken?

-Wassen, snijden, koken, mengen.

-Kwaliteit controle van ingrediënten.

-Bereidingen uitvoeren, bewaken en controle van gerecht. -Portioneren en garneren.

-Hulpkracht controleren en toewijzen werk.

-Controle op hygiënisch werkwijze.

-Planning van werkzaamheden en inkopen, ontvangen controle inkoop.

 

Wat bieden wij verder aan:

Bruto loon Vanaf €2.500,- tot € 2800,-

 

Functie-Eisen

- Jij kan Initiatief nemen - Minimaal kok opleiding mbo-niveau 3 - Minimaal 2 jaar werkervaring als zelfstandig werkend kok. - Vertrouwen in jezelf. - Kalm en doelgericht werken onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk.

​

Toelichting arbeidsvoorwaarden

- Vakantiegeld - Contractduur: 2 jaar - Soort dienstverband: Vaste baan, bepaalde tijd avondwerk, dagdienst, weekend beschikbaarheid. - huisvesting beschikbaar ( indien gewenst)